Monitoraggio e reporting di base:
* Gestione dell'inventario: Monitoraggio dei livelli di scorta per ciascun prodotto, comprese le spedizioni in arrivo, le vendite e le quantità attuali. Ciò potrebbe includere il calcolo dei punti di riordino e dei tempi di consegna.
* Dati di vendita: Registrazione dati di vendita giornalieri, settimanali o mensili per singoli prodotti, categorie e prestazioni complessive del negozio. Questo può essere suddiviso in base all'ora del giorno, al giorno della settimana, ecc. Per l'analisi delle tendenze.
* Prezzi: Mantenimento di un listino prezzi per tutti i prodotti, comprese diverse dimensioni o variazioni. Ciò potrebbe includere anche le variazioni di monitoraggio dei prezzi nel tempo.
* Pianificazione del personale: Creare e gestire gli orari di lavoro dei dipendenti, inclusi turni, pause e straordinari.
* Informazioni sui fornitori: Manutenzione di un database di fornitori, inclusi dettagli di contatto, offerte di prodotti e informazioni di consegna.
* Spese: Monitoraggio di varie spese, come affitto, servizi pubblici, stipendi e costi di marketing.
* Programma di fidelizzazione dei clienti: Monitoraggio dei punti del cliente, premi e acquisti.
Modellazione più avanzata:
* Previsione della domanda: Prevedere le vendite future basate su dati storici, tenendo conto delle variazioni e delle tendenze stagionali. Ciò può informare le decisioni di ordinazione e i livelli di personale.
* Analisi della redditività: Calcolo della redditività di singoli prodotti, categorie o l'intero negozio, considerando i costi di merci venduti, le spese operative e le entrate.
* What-if Analysis: Esplorare l'impatto di diversi scenari, come le variazioni dei prezzi, le offerte promozionali o le variazioni della domanda. Ad esempio, "E se riducessimo il prezzo di questo prodotto del 10%?"
* Ottimizzazione dello spazio sugli scaffali: Modellazione dell'allocazione ottimale dello spazio sugli scaffali a diversi prodotti in base ai dati di vendita e alla redditività.
* Gestione dei rifiuti: Tracciare i rifiuti alimentari, identificare i fattori che contribuiscono e calcola il costo dei rifiuti.
* Analisi della campagna di marketing: Misurare l'efficacia delle campagne di marketing monitorando le vendite e il coinvolgimento dei clienti.
* Analisi della posizione: (Se si gestisce più negozi) confrontando le vendite e le prestazioni in diverse posizioni per identificare le aree per il miglioramento.
Funzioni specifiche del foglio di calcolo utili per la modellazione del supermercato:
* somma, media, conta: Calcoli di base per vendite, inventario e spese.
* if, vlookup, hlookup: Logica condizionale e ricerca dei dati per scenari più complessi.
* Sumif, Countif: Conteggio o somma in base a criteri specifici.
* Tabelle pivot: Riassumendo e analisi di grandi set di dati per identificare tendenze e modelli.
* Grafici e grafici: Visualizzazione dei dati per identificare le tendenze e le intuizioni chiave.
È importante notare che mentre i fogli di calcolo possono essere strumenti potenti per la modellazione, le operazioni di supermercato molto grandi o complesse potrebbero eventualmente richiedere un software ERP (Dedication Enterprise Resource Planning) per soluzioni più robuste e integrate. Tuttavia, i fogli di calcolo sono eccellenti per l'analisi e il monitoraggio su scala ridotta.
software © www.354353.com