Proprietà antisettiche: La saliva contiene diversi componenti che inibiscono la crescita batterica:
* Lisozima: Questo enzima rompe le pareti cellulari batteriche.
* Lactoferrin: Questa proteina si lega al ferro, rendendolo non disponibile per i batteri, ostacolando così la loro crescita.
* perossidasi: Questo enzima produce specie reattive dell'ossigeno che uccidono i batteri.
* secretory iga (SIGA): Questo anticorpo neutralizza i patogeni e impedisce loro di aderire alle superfici in bocca.
Proprietà antivirali: Gli effetti antivirali della saliva sono meno ben compresi ma includono:
* IGA secretoria: Può neutralizzare alcuni virus.
* Altri componenti: Varie altre proteine e peptidi nella saliva possono avere attività antivirale, sebbene i loro meccanismi specifici non siano sempre completamente chiariti.
Tuttavia, è fondamentale ricordare che le capacità antisettiche e antivirali di Saliva sono limitate. È una prima linea di difesa, ma non garantisce protezione dalle infezioni. Molti agenti patogeni possono ancora sopravvivere e proliferare nella cavità orale nonostante la presenza di questi componenti. Un forte sistema immunitario e altre pratiche di igiene sono essenziali per prevenire infezioni orali e sistemiche.
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