Shave la scorza dal tangelos utilizzando il zester . Mettere le scorze , che sono le scaglie sottili di pelle esterna del frutto , nella casseruola . Tagliare il tangelos a metà. 
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 Spremere ogni metà tangelo sopra la pentola , espellendo il succo da esso. Tangelos sono particolarmente succosi agrumi . Rimuovere tutti i semi dalla pentola che possono cadere dai frutti . La pentola dovrebbe contenere solo i trucioli di scorza e succo di frutta . 
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 Versare 2 tazze di acqua nella pentola e aggiungere il pacchetto di mix dessert di gelatina . Utilizzare un sapore complementare di gelatina , come limone, arancia, lime o persino sapori esotici come mango , papaya e ananas . Sbattere gli ingredienti nella casseruola a fondo e accendere la stufa , portando il composto a bollore . 
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 Lentamente aggiungete lo zucchero , come l'intruglio nelle ribolle casseruola. Coprire il tegame e lasciate cuocere a fuoco lento per 25 a 30 minuti. Questo creerà una spessa , appiccicosa di riempimento per la vostra torta. 
 5 
 Versare il caldo tangelo riempimento di un cracker di crosta graham immediatamente . La crosta può essere ottenuto da qualsiasi negozio di alimentari ed è disponibile in una padella torta pronta per una rapida cottura. 
 Topping e bicarbonato 
 6 
 Separare i tuorli dagli albumi di sei uova . Tenete gli albumi in una ciotola di vetro 2 quarti . Scartare i tuorli delle uova o utilizzarli in un'altra ricetta . 
 7 
 Montare gli albumi con una frusta per cinque minuti consecutivi . Questo costringe le sacche d'aria nei bianchi d'uovo e li induce a schiumare in una schiuma bianca. Continuare a battere la schiuma fino a spessore picchi di forma . Questa è una meringa di base . 
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 Aggiungere lo zucchero a velo per le rigide, albumi meringa -like. Frullare il composto energicamente per altri due minuti continui . 
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 Versate la meringa risulta sopra la parte superiore della torta compilando la crosta graham cracker . Coprire tutta la superficie della torta. 
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 cuocere la torta a 450 gradi, o di impostazione più alta del forno , per 10 a 15 minuti. Questo termina la meringa , dandogli la cupola d'oro - brunito che sembra attraente non solo , ma anche esalta il suo sapore . 
 
              
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