Lo scopo di un dispositivo di misurazione è di misurare e controllare il flusso o la quantità di una sostanza. Questa sostanza può essere un liquido, un gas o persino un solido granulare. Il tipo specifico di dispositivo di misurazione dipenderà dalla sostanza misurata e dalla precisione e dal controllo desiderati.
Diversi dispositivi di misurazione hanno scopi diversi, ma l'obiettivo generale rimane una misurazione accurata e spesso la distribuzione regolata della sostanza.